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あさり入りひじき煮
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いつものひじき煮がワンランクアップの美味しさに。「あさり水煮」を最後にさっと加えるだけなのに、箸が止まりません！
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    材料

    4人分

    芽ひじき（乾）
    25g
    油揚げ
    1.2枚（約50g）
    にんじん
    40g
    あさり水煮缶
    1缶
    ◎濃口醤油
    大匙2
    ◎みりん
    大匙2
    ◎砂糖
    大匙2
    ◎顆粒和風だし
    小匙2
    水（缶汁をあわせて）
    250ml
    ごま油
    適量
    作り方
    1. 1
      ひじきは袋の記載を参考にして戻す。油揚げは縦半分に切ってから細切りにする。にんじんは3cmの長さで細切りにする。 あさり水煮の汁と水を合わせて250mlはとっておく。
    2. 2
      鍋にごま油を熱し、にんじん、ひじきを軽く炒める。油揚げと缶汁を含めた水、◎を加え、落とし蓋をして中火で約10分煮る。
    3. 3
      落とし蓋をとり、全体をかきまぜる。あさり水煮を加え、水分が1/3位になるまで煮詰める。
    4. 4
      出来上がり。 水の量は様子を見て加減してください。缶の水は、捨てないように、注意です！
    #作り置きもOKレシピ
    #簡単
    #手軽
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