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巻きす要らず!魚肉ソーセージのキンパ
47
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巻きすを使わないラップで巻くキンパです。
魚肉ソーセージを使って美味しくカルシウム摂取!!
sararando12
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材料
2人分
リサーラソーセージいわし入り
2本
☆コチュジャン
大さじ1/2
☆砂糖
小さじ1
☆酒
大さじ1
☆醤油
小さじ1
★ほうれん草
1束
★もやし
1/4袋
★鶏ガラ
大さじ1/2を2つ分
★塩
少々(入れすぎ注意)
○人参
1/2本
○塩
少々
○ごま油
適量
白ご飯
お茶碗2杯分
*ごま油
大さじ2
*塩
適量
焼き海苔
2枚
キムチ
好きなだけ
作り方
1
白ご飯に(*)を合わせてなじませておく。
2
ナムルをつくる ほうれん草、もやしを茹で、それぞれ塩(★)、鶏ガラ(★)、ごま油(★)と合わせておく。
3
人参は細切りにし、ごま油で炒める。
4
人参がしんなりしてきたら塩を加えて味をつける。
5
油の敷いてないフライパンにリサーラソーセジをいれて焼き目を付ける。
6
焼き目がついたら☆を全て加え、ソーセジに絡める。
7
ラップの上に焼き海苔を置き、その上にご飯半量を薄く敷く。 下は5mmほどあけ、上は最低でも3cmほど空ける。
8
敷いたご飯の半分より少ししたくらいから具材を並べる。
9
ご飯の端と端を引っ付けるように巻く。
10
7・8の手順でもう1つ作る。
11
ラップを巻いたまま10分ほど置いておき、切る。 ラップのまま切ったらきれいに切れます。
#ごはんものレシピ
#簡単
#手軽
#リサーラソーセージ
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