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さば缶を侮ることなかれ？
さば缶は水揚げ後すぐに捌いて缶詰に加工されるため、
DHA（頭が良くなる栄養素）やEPA（血液をサラサラに）が酸化しにくく、
また骨までやわららかく加熱がされているため骨も食べられ、
カルシウムやビタミンDをしっかり摂ることができます。
ということは、生さばよりも栄養価が高いことになるのでしょうか。
2020/05/22 13:25
赤ラベル（質問者）
1
1件の回答があります
なおぴょん （回答者）
2020/05/22 14:06
素人考えですが、缶詰の中に凝縮されてる気がします。生さばは骨まで食べませんからね　(^^♪
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