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さば缶 meets フライドピーマン
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さば缶に片栗粉で揚げ焼きしたピーマンとラー油をトッピングしたレシピ。「ピーマンの種とワタをとって、縦方向に切って水にさらすことで、苦みが気になりにくくなる」のがポイントです。カリッカリとしたフライドピーマンの食感と、さば缶との味わいをぜひ楽しんでみてください！
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    材料

    2人分

    月花さば水煮
    1缶
    ピーマン
    1個
    片栗粉
    大さじ1
    サラダ油
    適量（深さ1cmになるように）
    黒こしょう
    少々
    ラー油（具材入り）
    お好み
    作り方
    1. 1
      ピーマンは種とワタをとって縦に細切りにして、水にさらしておく。
    2. 2
      10秒ほどに水にさらしたら、軽く水気をきって片栗粉をまぶす。
    3. 3
      サラダ油を180℃に熱し、2.を40秒ほど揚げ焼きにする。
    4. 4
      『月花さば水煮』のさばを皿に盛りつけて、揚げ焼きしたピーマンを上にのせる。黒こしょうをふりかけて、お好みでラー油をかけて完成。
    5. 5

      このレシピでご使用いただける商品：

      『月花さば水煮』

    #さば缶
    #月花さば水煮
    #野菜嫌い克服
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