Oishiine!!レシピ
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さば缶 meets フライドピーマン
さば缶に片栗粉で揚げ焼きしたピーマンとラー油をトッピングしたレシピ。「ピーマンの種とワタをとって、縦方向に切って水にさらすことで、苦みが気になりにくくなる」のがポイントです。カリッカリとしたフライドピーマンの食感と、さば缶との味わいをぜひ楽しんでみてください!
材料

2人分

月花さば水煮
1缶
ピーマン
1個
片栗粉
大さじ1
サラダ油
適量(深さ1cmになるように)
黒こしょう
少々
ラー油(具材入り)
お好み
作り方
  1. 1
    ピーマンは種とワタをとって縦に細切りにして、水にさらしておく。
  2. 2
    10秒ほどに水にさらしたら、軽く水気をきって片栗粉をまぶす。
  3. 3
    サラダ油を180℃に熱し、2.を40秒ほど揚げ焼きにする。
  4. 4
    『月花さば水煮』のさばを皿に盛りつけて、揚げ焼きしたピーマンを上にのせる。黒こしょうをふりかけて、お好みでラー油をかけて完成。
  5. 5

    このレシピでご使用いただける商品:

    『月花さば水煮』

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