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大根の中華蟹あんかけ
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大根と蟹あんかけがとても相性ばつぐんで、ほっこり優しい味です♪和風の味付けでも合うと思いますが、今回は中華風の味付けにしました♪
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    材料

    2人分

    大根
    10cm位
    蟹缶
    1缶
    鶏がらスープの素
    小さじ2
    塩・こしょう
    適宜
    ごま油
    少々
    片栗粉
    適量
    ねぎ
    お好みで
    水
    400cc
    作り方
    1. 1
      大根を約8mm位の厚さに切り、いちょう切りにする。 分量外の水で下茹でしておく。
    2. 2
      鍋に水400ccと鶏がらスープの素を入れ煮立ったら、下茹でしておいた大根と蟹缶を加え、5〜6分煮る。
    3. 3
      味見して、適宜塩こしょうを加え味を整えたら、片栗粉でとろみをつける。
    4. 4
      一度沸騰させてから、ごま油を回し入れたら、完成です。 お好みでねぎをトッピングして下さい。
    #朝ごはん
    #簡単
    #中華
    #かに缶
    #朝食
    #手軽
    #うま味たっぷり
    #大根
    #あんかけ
    #おかず
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