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釧路のいわし水煮の２色揚げ
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少ない油で作る魚の唐揚げ。
缶詰めなので 中までじっくり熱を通す必要もなし。
青海苔とカレー粉がアクセントになって、
おつまみにも、夕食のメインにも、お弁当にも！
カルシウムとDHAたっぷりのおかずです✨
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    材料

    2人分

    釧路のいわし水煮缶
    2個
    片栗粉
    適量
    青海苔
    適量
    カレー粉
    適量
    揚げ焼き用のオリーブオイル または サラダ油
    適量
    作り方
    1. 1
      いわし水煮は 缶から出し、 水気を切っておく。 衣用の片栗粉を２つに分けて ひとつには青海苔、 ひとつにはカレー粉を混ぜておく。
    2. 2
      水気を切ったいわし水煮１缶分に 青海苔入り片栗粉、 もう１缶分には カレー粉入り片栗粉をまんべんなくまぶす。
    3. 3
      フライパンに １センチくらいの深さに オリーブオイルをひき、それぞれ衣がサクッとなるまで揚げる。 先に青海苔のほうを揚げたほうがいいと思います。 先にカレー粉のほうを揚げると 匂いがつくので…。
    #ズボラごはん
    #簡単
    #手軽
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