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さば水煮とキュウリの甘酢和え
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和えるだけの簡単おつまみ。
さば水煮旨味がお酢をまろやかにしてくれるので砂糖も少なくてOK。
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    材料

    4

    月花さば水煮
    １缶
    きゅうり
    １本
    大根おろし
    5㎝分
    甘酢(砂糖少な目)
    150㏄
    作り方
    1. 1
      きゅうりを半月の薄切りにし塩をまぶし5分ほど置き、水気をよく絞る。
    2. 2
      さば水煮を食べやすい大きさにカットし、キュウリとともに保存容器に入れ甘酢を加え味をなじませる。その時水煮缶の汁も大匙2ほど入れる。冷蔵庫で1時間以上冷やす。
    3. 3
      さば水煮とキュウリをお皿に盛り大根おろしを乗せる。
    #さば缶
    #簡単
    #夏
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