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いわし水煮缶と野菜のチーズ焼き
ケチャップとチーズで子供好みの味付けに
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材料
（４人分）
- いわし水煮缶
- １缶
- ナス
- ２本
- ズッキーニ
- １本
- ケチャップ
- 大さじ２
- チーズ
- お好みの量で
- 塩コショウ
- 少々
- オリーブオイル(炒め用)
- 大さじ１
作り方
- 1
ナスとズッキーニは１cm程度の輪切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、ナス、ズッキーニを炒める。 ナスとズッキーニに火が通ったらいわしの水煮缶の身を入れ、ケチャップと塩コショウで軽く炒める。
- 3
耐熱皿に移し、チーズをのせてトースターで焼く。
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