紅茶のミルクプリン

Oishiine!!レシピ

紅茶のミルクプリン

材料はなんと５つだけ！
材料を混ぜたらあとは冷やして固めるだけ♡
お砂糖の量で甘さも調整できるので、甘さ控えめが好きな方にも是非✨
とろとろのプリンができちゃいます♪
※今回ティーバッグはアールグレイを使用しましたが、ダージリンやアッサムなど、お好みのもので作れます！※

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1

ゼライスをお皿に入れ、その上からお湯をかけてよくかき混ぜておく（ゆるめが好きな方は6g、少し固めにしたい方は7g入れてくださいね）
2

牛乳は小鍋に入れ、弱火にかける。周りがフツフツとしてきたら、砂糖20g〜30gお好みの量を入れて、砂糖のざらざらが無くなるまで泡立て器でゆっくり混ぜる（甘さ控えめが好きな方は20g、甘めにしたい方は30gと調整してくださいね）
3

砂糖が溶けたら火を止めて、2の鍋にティーバッグを10分ほど入れておく
4

紅茶のティーバッグを取り出し、3の小鍋に溶かしたゼライスを入れて泡立て器などでゆっくりかき混ぜてゼライスを溶かす
5

プリンカップなどに、茶漉しを使いながら4を流し入れ、3時間ほど冷蔵庫で冷やす
6

プリンが固まったら、お好みでホイップクリームやチョコレートを乗せて完成

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