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昔ながらのナポリタン

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ベビーハムを使用して作る昔ながらのナポリタンです。お魚のハムなのであっさりとした、そして、どこか懐かしい味のパスタです。ポイントは太めのパスタを使うことと、牛乳を入れること。パスタは1.9mmがオススメです☺️

パスタ: 80g

塩: 適量

ベビーハム: 1/2個

玉ねぎ: 1/4個

ピーマン: 1個

マッシュルーム: 4個

バター: 大さじ1

☆ケチャップ: 大さじ2

☆ウスターソース: 大さじ1

☆砂糖: 小さじ1

☆牛乳: 大さじ3

パスタの茹で汁: 大さじ2

粉チーズ: 適量

パセリ: 適量

1

材料を切る。ベビーハムは斜めに薄切り、玉ねぎ、マッシュルームは薄切り、ピーマンは細切りに。
2

鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩を入れてパスタを茹でる(目安時間-1分程度、食べてみてほんの少し心が残るくらい)
3

フライパンにバターを熱し、玉ねぎを透き通るまで炒める。次いでベビーハム、ピーマン、マッシュルームも入れて軽く炒め、一旦皿に出しておく。
4

同じフライパンに☆の調味料を入れて熱し、色が濃くなるまで煮詰める。煮詰まったら3の具材を戻して混ぜる。(中火)
5

4にパスタの茹で汁と、茹で上がったパスタを加え、手早く混ぜる。混ざったら火を止める。
6

皿に盛り付け、粉チーズとパセリをかける。

#お手軽・時短レシピ

#ナポリタン

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