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お家で簡単、鮭のお総菜パン

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ツナマヨパンはよく見かけますが、さけマヨも美味しい!焼きたてを一度食べたら、パン屋さんに行かなくても大満足できそう・・・?

あけぼのさけ: 1缶

玉ねぎ: 1/4個(みじん切り)

強力粉: 250g

ドライイースト: 2g

砂糖: 小さじ3

塩: 小さじ1

ぬるま湯: 140～150cc

バター: 5g

ケチャップ: 大さじ4

マヨネーズ: 大さじ1～2

粉チーズ: 大さじ1

1

あけぼのさけは水気を切っておく。みじん切りにした玉ねぎは水にさらし、よく水分を切って、さけとマヨネーズ、粉チーズで和えておく。
2

強力粉、ドライイースト、塩、砂糖を全て混ぜてぬるま湯を少しずつ注ぐ。ヘラでさっくりまぜてこねていく。
3

２がひとまとまりになってきたらバターを混ぜて台の上で手で五分程度こねていく。
4

4分割してまるめ、綴じ目をしたにして台の上に置き、濡れ布巾などをかけて保湿しながら五分程度休ませる。
5

４を平らにして成型し、もう一度濡れ布巾をかぶせて30分程度休ませる。
6

ケチャップを塗り広げ、１をのせる。
7

１９０度に余熱したオーブンで15分程度焼いたら完成です。(写真は上にモッツアレラをのせて少し追加して焼きました)

#作り置きもOKレシピ

#休日お手軽ランチ

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