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あさり缶と冬瓜の中華スープ
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あさり缶をつかった旨味いっぱいの中華スープ。冬瓜は薄く切ってあるので、短時間でトロトロになります。
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    材料

    4人分

    あさり水煮
    1缶（汁込み130ｇ）
    冬瓜
    中1/4個（正味200g）
    A. 水
    400ml
    A. 顆粒鶏がら
    小さじ1～2
    A. ごま油
    小さじ1
    A. 塩こしょう
    少々
    生姜
    適量
    小ねぎ
    適量
    作り方
    1. 1
      冬瓜は皮をむいて種とワタを取り、食べやすいサイズで1cm厚くらいに切る。
    2. 2
      小鍋に、あさりの水煮缶の汁を入れ煮立ったら、弱火にして5～6分煮る。
    3. 3
      あさりの身と【A】を加えて、味を調える。
    4. 4
      器に盛り付け、針生姜と小口切りに切った小ねぎを添える。
    #簡単
    #手軽
    #時短
    #スープ
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    #冬瓜スープ
    #あさりスープ
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