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下味不要！あさり水煮の簡単炊き込みご飯
下味不要！後入れ不要！調理工程は最小限、材料を炊飯器に入れるだけで完成。簡単レシピでも、あさりの旨みと昆布だし、生姜が効いた美味しい炊き込みご飯に。
材料
（２合分）
- あさり水煮
- 1缶
- 人参
- 1/3本
- えのき
- 1/2株
- 生姜
- 1～2片
- 醤油
- 小さじ2
- 味醂
- 大さじ1
- 昆布だし
- 適量
- 米
- ２合
作り方
- 1
米をとぎ、浸水しておき、水気を切っておく。 あさり水煮を身と汁に分けておく。 昆布だしをとっておく。
- 2
人参はスライサーで薄く輪切りにしてから、銀杏切りにする。 えのきは食べやすい長さにカットし、 生姜を細切りにしておく。
- 3
炊飯器の釜に米、あさりの缶汁、醤油、味醂を入れ、昆布だしを２合の目盛りまで入れる。 あさりの身、人参、えのき、生姜を入れる。
- 4
炊き上がったら混ぜて器につける。 あさりも生姜も一緒に炊き込んでいるので、炊けてくるときの香りがたまりません！
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