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いわしとはんぺんのれんこん挟み揚げ
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いわしの味付け缶を使ってボリューム満点の
れんこん挟み揚げにしました！
味付けはいわし缶の味をそのままいかしました。
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    材料

    2人分

    釧路のいわし味付け缶
    1缶
    はんぺん
    １枚
    れんこん8ミリスライス
    16枚
    おろししょうが
    大さじ1
    刻みニンニク
    ひとかけ分
    片栗粉
    適量
    揚げ油
    適量
    万能ネギ
    2本
    作り方
    1. 1
      いわし缶は汁と身をわけておく レンコンは8ミリスライスにして水にさらす
    2. 2
      しょうがはおろして、ニンニクとネギをみじん切りしておく
    3. 3
      はんぺんといわし缶の身を良く潰しながらまぜて、薬味も一緒によくまぜる
    4. 4
      れんこんに、3を乗せてもう一枚で蓋をして両面に片栗粉をまぶす
    5. 5
      180度の油でカラッとあげて 盛り付けて完成
    #おうち居酒屋レシピ
    #作り置きもOKレシピ
    ##お弁当#ヘルシー
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