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鮭のイロドリふんわり揚げ
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はんぺんを使った具沢山なふんわり揚げです。ビールのおつまみにどうぞ❤️彩り豊かなお野菜がたっぷり練り込まれてボリュームおかずにもぴったりです。
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    材料

    4人分

    あけぼの鮭
    1缶
    はんぺん
    1枚
    片栗粉
    大さじ4
    アボカド
    1/2コ
    玉ねぎ
    1/2コ
    ゆで卵
    1コ
    人参
    1/3本
    塩こしょう
    少々
    揚げ油
    適量
    作り方
    1. 1
      玉ねぎ、人参はみじん切りにする。アボカドとゆで卵は1㎝の角切りにする。
    2. 2
      フードプロセッサーに汁気を切ったあけぼの鮭とちぎったはんぺんと片栗粉を入れて、なめらかになるまで回す。
    3. 3
      2をボウルに取り出して、1の具材を加えて混ぜ合わせ、塩コショウで味を整える。
    4. 4
      揚げ油を170〜180℃にする。3の生地をスプーンですくいながらきつね色になるまで揚げる。
    5. 5
      油をきってお皿に盛り付けて出来上がり。
    #簡単
    #おうち居酒屋レシピ
    #簡単おもてなし
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