Oishiine!!レシピ
いわし味付け缶の竜田揚げ丼
お酒のアテからお弁当のおかずとして
ご飯に乗せて丼モノに。
揚げ焼きで香ばしく簡単で美味しい!
材料

一人分

釧路のいわし味付け缶
1缶
オリーブオイル
大さじ2
にんにく
1片
鷹の爪
1本
片栗粉
大さじ2
青ねぎ
仕上げ用
もみじおろし
大さじ1
くし切りレモン
一切れ
作り方
  1. 1
    釧路のいわし味付け缶をザルにあげ汁気を切っておく。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れ火をつける。
  3. 3
    焦げる前ににんにくと鷹の爪を取り出す。 ※仕上げに使います。
  4. 4
    いわしに片栗粉を満遍なくまぶし、フライパンで両面カリッと揚げ焼きする。 ※焦げやすいので火加減に注意
  5. 5
    油を軽く切り、取り出しておいたにんにくを散らし、青ねぎ、もみじおろし、レモンを添えて完成。
  6. 6
    お好みでご飯の上にのせてもOK。
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