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あさりと鯖のガンボライス
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ガンボライスとはアメリカのルイジアナ州のお料理です！オクラが主役の栄養満点のお料理(ง •̀_•́)ง辛くないので大人からお子様まで一緒に食べられます！野菜もお肉もお魚もいっぺんに食べられるのがうれしい♡聞き慣れないお料理ですが、忙しい日にささっと作れますし、日持ちしますよ❀.(*´◡`*)❀.冷凍しておいても◎
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    材料

    ４人分

    鶏モモ肉
    １枚
    鯖の水煮缶
    １つ
    あさり水煮缶
    １つ
    オクラ
    10〜15本
    ピーマン
    5個
    にんじん
    ２分の１本
    その他、なす、セロリ、玉ねぎなど入れてもOK!
    トマト缶
    １つ
    コンソメキューブ
    １つ
    すりおろしにんにく
    小さじ２
    小麦粉
    大さじ２
    油
    大さじ１
    水
    150cc
    塩
    4g
    作り方
    1. 1
      鶏モモ肉に塩（塩麹小さじ１でもOK）を軽くまぶしておく。ピーマンなどの野菜は1cm角にカットしておく。オクラは1cmの厚さで輪切りにカットしておく。
    2. 2
      鍋に油をひき、野菜を炒める。しんなりしたら、小麦粉を入れ、色が付くまで炒める。色が付いてきたら、水を少しずつ入れながら、だまにならないように混ぜる。
    3. 3
      鶏モモ肉、トマト缶、にんにく、コンソメを入れ、10分程煮込む。（柔らかく火を通したい時は圧力鍋を使うのがおすすめです！）
    4. 4
      全体にカレーのようなとろみがついたらOKです！塩で味を整えたらできあがり。
    5. 5
      カレーライスのようにご飯とルーを半分ずつお皿に盛り付けてください❀.(*´◡`*)❀.
    #簡単
    #時短
    #手軽
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    #鶏
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