Oishiine!!レシピ
さば水煮缶でトマトリゾット
さば水煮缶を汁ごと使って簡単なトマトリゾットを作りました。出汁ごと味わえるので栄養も逃がしません。冷やご飯、冷蔵庫にあるお野菜でさっと作れて、お昼ごはんやお夜食に最適。
材料

1人分

さば水煮缶
1缶
冷やご飯
1/2膳
100ml
ピーマン
1/4個
白菜
適宜
ミニトマト
2個
ケチャップ
大2〜3
コンソメ顆粒
適宜
とろけるチーズ
適宜
パセリ
少々
黒胡椒
お好みで
作り方
  1. 1
    耐熱の器にごはん、さば缶汁ごと、水、ピーマン角切り、スライスしたミニトマト、白菜ひと口大など、冷蔵庫に残ってる野菜、ケチャップ、コンソメなどを入れて、トースターで10〜15分加熱。 (小鍋でクツクツ煮てもいいです)
  2. 2
    チーズを散らしてさらに5分ほど加熱。 クツクツとろけたら、パセリ、黒胡椒を振って完成。
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