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さば水煮缶でトマトリゾット
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さば水煮缶を汁ごと使って簡単なトマトリゾットを作りました。出汁ごと味わえるので栄養も逃がしません。冷やご飯、冷蔵庫にあるお野菜でさっと作れて、お昼ごはんやお夜食に最適。
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    材料

    1人分

    さば水煮缶
    1缶
    冷やご飯
    1/2膳
    水
    100ml
    ピーマン
    1/4個
    白菜
    適宜
    ミニトマト
    2個
    ケチャップ
    大2〜3
    コンソメ顆粒
    適宜
    とろけるチーズ
    適宜
    パセリ
    少々
    黒胡椒
    お好みで
    作り方
    1. 1
      耐熱の器にごはん、さば缶汁ごと、水、ピーマン角切り、スライスしたミニトマト、白菜ひと口大など、冷蔵庫に残ってる野菜、ケチャップ、コンソメなどを入れて、トースターで10〜15分加熱。 (小鍋でクツクツ煮てもいいです)
    2. 2
      チーズを散らしてさらに5分ほど加熱。 クツクツとろけたら、パセリ、黒胡椒を振って完成。
    #簡単
    #手軽
    #時短
    #ズボラごはん
    #ごはんものレシピ
    #朝ごはんレシピ
    #休日お手軽ランチ
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