Oishiine!!レシピ
包まない鯖缶ギョウザ
缶詰とカット済み野菜を組み合わせることで、超お手軽ながら手抜き感なく、1品でも大満足できるギョウザです。さばの水煮缶を使っているので、具の火の通りを気にすることなく、時短で作れます!
材料

2人分

月花さば水煮
1缶
キャベツの千切り(市販品)
1袋(160g)
刻み長ねぎ(小口切り・市販品)
1パック(50g)
餃子の皮(普通サイズ)
20枚
おろししょうが
小さじ1/2
ごま油
適量
作り方
  1. 1
    千切りキャベツに「月花さば水煮」を煮汁ごと加え、さばの身をほぐしながらキャベツになじませる。ビニール袋(画像では千切りキャベツの袋を再利用)を使用すると手を汚さず簡単。
  2. 2
    長ねぎ、おろししょうがも加えてなじませる。
  3. 3
    冷たいフライパンにごま油をいれてキッチンペーパーを使って薄く広げる。餃子の皮を10枚、少しずつ重なるように円形に並べる。
  4. 4
    並べた餃子の皮の上に具をのせて形を整え、その上にさらに10枚餃子の皮を並べる。
  5. 5
    フライパンの蓋をし、片面を中火で5分焼く。裏返して今度は蓋をせずに3分焼く。皿に盛りつける。酢醬油やこしょうで食べるのがオススメ。
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