Oishiine!!レシピ
サバのラタトゥーユ
夏野菜をふんだんに使ったラタトゥーユです!
お野菜を切るだけで簡単にできる時短料理です!
材料

2人分

月花さば水煮
1缶(200g)
ズッキーニ
半分
玉ねぎ
半分
にんじん
1本
茄子
2本
顆粒コンソメ
大さじ1
砂糖
小さじ半分
おろしニンニク
小さじ半分
オリーブオイル
大さじ2
トマト缶
1缶
200ml
トマトケチャップ
大さじ1
大さじ1
作り方
  1. 1
    にんじんと茄子は品切りに。玉ねぎは薄切り、ズッキーニは半月切りにする。
  2. 2
    オリーブオイルを深めのお鍋に入れ、1で切ったお野菜を入れて強火にかける。 全体に油が回ったらお水とトマト缶を加え、中火にして15分間蓋をして煮込む
  3. 3
    鯖缶を汁ごと加え、調味料を全て加える
  4. 4
    完成!
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