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鯖缶入り冷や汁
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さっぱり暑い夏でも、さらっと食べられる冷や汁。
鯖缶でコクとうまみUP!
まつけい
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材料
4人分
月花さば水煮
1缶
きゅうり
2本
味噌
60g
めんつゆ
大さじ2
すりごま
大さじ2
大葉(お好みで)
4枚
作り方
1
ボールにきゅうりをスライサーで薄くスライス
2
1に味噌、めんつゆ、すりごまを入れ麺棒で軽く叩きながら混ぜる
3
2に月花さば水煮を汁ごと全部入れ軽く混ぜる
4
大葉を千切りにする
5
器に3をいれ、氷と水を注ぎ、4で切った大葉をのせて完成
#暑さに負けない!夏レシピ
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