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鯖缶カレーポタージュ
カレー粉を使うことで鯖の臭みを減らし、まろやかでおいしいスープ
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マルハニチロ大好き♪料理を食べるのも作るのも大好きな私です！ 美味しい物を色々と皆さんと共有できたら嬉しいなと思っています♪ よろしくお願い致します。
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材料
（4人分）
- 月花さば水煮
- 1缶
- カレー粉
- 大さじ1
- 玉ねぎ
- 半分
- 水
- 200ml
- 牛乳
- 200ml
- オリーブオイル
- 適量
作り方
- 1
玉ねぎを繊維を断ち切るように薄切りにする
- 2
鍋にオリーブオイルをいれ、1の玉ねぎをしんなりするまで炒める
- 3
しんなりしたらカレー粉をいれて少し炒め、さば缶、水を入れ中火で煮る
- 4
5〜10分くらい煮たら牛乳をいれ、軽く煮立たせたら完成
- 5
そのままでもいいですが、ハンドブレンダーを使って滑らかにしてもいいです
- 6
ホットクックで作る際はポタージュメニューでオリーブオイルは使用せず、マニュアル通り
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