Oishiine!!（おいしいね!!）
サイト情報
関連リンク
Oishiine!!レシピ
<
ご当地メニュー！鯖缶で簡単、鯖そうめん
クリップ
滋賀県の長浜市に行った際、名物として食べた「鯖そうめん」。
あまりのおいしさにビックリ！
今回はそんな鯖そうめんを鯖缶を使って簡単に作りました
    • つくったコメントを投稿する
    材料

    2人分

    鯖缶
    1缶
    そうめん
    2〜3輪
    （トッピング用）たけのこ・ほうれん草等
    好きなだけ
    ★砂糖
    大さじ2
    ★酒
    大さじ3
    ★みりん
    大さじ1
    ★しょうゆ
    大さじ2
    ★しょうがチューブ
    2〜3センチ
    ★水
    大さじ4
    サラダ油
    大さじ1
    作り方
    1. 1
      そうめんを茹でる。 茹で上がったそうめんはザルにあげておく。
    2. 2
      鯖缶の鯖を、菜箸等で背中から半分に割る。 （私は背骨の食感が気になるのでこの時に取り出します。もちろん食べられるのでそのままでも可）
    3. 3
      フライパンにサラダ油をひき 半分にした鯖を並べる。 中火で焼き目がつくくらいまで焼く。
    4. 4
      焼いている間に★の調味料を合わせていく。 鯖缶の汁もそのまま使うので、 缶の中に調味料を入れていくと洗い物が増えずに楽です。
    5. 5
      フライパンに合わせた調味料を入れる。 一煮立ちしたら、鯖を取り出す。
    6. 6
      そうめんとトッピングの具材を入れて1分ほど煮たら完成！
    #玄関あけたら15分でご飯
    #簡単
    #手軽
    シェアしよう！
    • 49件の「いいね！」がありました。
    つくったコメントを投稿する
    現在コメントはありません。
    つくったコメントを投稿する
    おすすめのレシピ
    おすすめ
    ランキング
    新着
    投稿の報告
    「Oishiine!!（おいしいね!!）」内において、利用規約に違反する疑いがある投稿を発見された場合は、こちらより該当する理由を選択の上報告ください。
    該当する理由を選択してください。
    キャンセル  
    投稿の報告
    通信に失敗しました。恐れ入りますがしばらくたってからやり直してください。
    閉じる
    ご協力ありがとうございました
    ※報告者情報、報告内容については個人情報保護方針にて保護され、公開されることはありません。
    注意事項
    ご連絡に事務局が個別にお答えすることはありません。
    ご連絡いただいた内容は、利用規約に照らし合わせて確認を行います。
    ご連絡をいただいても違反が認められない場合には、対応・処理を実施しない場合もあります。
    閉じる