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丸ごとメロンミルクゼリー
旬で安価な小玉メロンを皮ごと使い、見た目も可愛いヘルシーデザートです！ゼリーでも美味しいですが、冷凍してシャリシャリしてシャーベットのように食べるのもおススメです
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真鱈の子魚肉ソーセージで育ちました。 カレーにはいつも魚肉が入っていました。 安くて美味しい魚肉ソーセージが大好き。
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マルハニチロ大好き♪料理を食べるのも作るのも大好きな私です！ 美味しい物を色々と皆さんと共有できたら嬉しいなと思っています♪ よろしくお願い致します。
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ミック皆さんと色々話せたらうれしいですね。勉強になります。宜しくお願いします。
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材料
（4人ぶん）
- 小玉メロン
- 一個
- ゼライス
- 1.5袋 約5g
- 豆乳 もしくは牛乳
- 100cc
- 砂糖
- 大さじ1
- 練乳
- 大さじ1
- 80度以上のお湯
- 大さじ1
- メロンリキュール(あれば。なくても可.)
- 小匙1
作り方
- 1
小玉メロンをはんぶんに切り、種とワタを取り出す
- 2
スプーンで実をくり抜く。(飾り用に丸くくり抜いた分を少し残す)
- 3
2でくり抜いた実と汁と豆乳をミキサーでピューレにする
- 4
3を鍋にいれて砂糖を入れて中火で沸騰する手前まで加熱して、練乳を入れる(しっかり加熱しないとゼラチンが固まらないので注意)。
- 5
ゼライスをお湯によく混ぜて、80度位まで冷ました4に入れてよく混ぜ合わせてリキュールを入れる
- 6
粗熱をとったら、メロン皮に流し込み、3〜4時間冷蔵庫で冷やす
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