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サバサンド
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レモン、ピクルスが隠し味でみんな好きなマヨネーズで
和えてみました。
山みつ
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材料
1人分
8枚入り食パン2枚
玉ねぎスライス
50g
キャベツ千切り
50g
マヨネーズ
70g
レモンの皮みじん切り
1g
ピクルスみじん切り
10g
さば缶水煮
0.5缶
味塩こしょう
2ふり
バター
20g
作り方
1
キャベツ千切り、玉ねぎスライスを水にさらし、アク、辛みをとり、 キッチンペーパーで水気をとり、 絞ります。
2
レモンみじん切りを準備します。
3
ピクルスみじん切り準備します。
4
さば缶準備します。
5
キャベツ千切り、玉ねぎスライス、マヨネーズ、レモン、ピクルス、 味塩こしょうすべて混ぜます。 ※水分が出やすいので、余分な汁は サンドイッチに入れないで下さい。
6
トーストにバターを塗ります。
7
トーストに和えた5の食材をはさみ、 2枚つなげたワックスペーパーで包み、セロテープでとめます。
8
セロテープで両脇もしっかり、とめます。
9
包丁で半分にカットします。
10
周りの器は 紙のパウンドケーキ型に ワックスペーパーを敷いて、 サンドイッチを入れて、完成です!
#2023さば缶アレンジ
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