みんなのレシピ
サバ水煮缶を使ったなすのたたき
なすは蒸しても、レンジで加熱でもよいですが、私は素揚げにしました。そして、サバ缶以外にツナとか他の魚でも合います！
材料
（４人分）
- なす
- 6～8本
- サバ水煮缶
- 150g
- 生姜やみょうが、大葉
- 各適量
- 揚げ油
- 適量
- ポン酢等
- 適量
作り方
- 1
なすはへたを切り落とし、約1.5cm幅で斜めに切り素揚げする。冷めたらお皿に並べて盛る。
- 2
汁を切ったサバ缶の身をほぐしてなすの上にのせる
- 3
しょうがやみょうが、大葉を千切りにして2の上に散らし、ポン酢等、お好みでかけて食べる
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菜のはな料理、薬膳、栄養に興味があります！ 家族のためにも、バランスのとれた美味しいご飯を毎日作れるようになりたいです☺️ 特にお魚料理のレパートリーを増やしたいです🐟️
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