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生クリーム不使用！ギリシャヨーグルトでレアチーズケーキ
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混ぜるだけさっぱりレアチーズケーキを作りました。
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    材料

    18cmの1型台分

    クリームチーズ
    200g
    砂糖
    60g
    ギリシャヨーグルト (水切りヨーグルトでも可)
    200g
    レモン果汁
    大さじ3
    水
    大さじ2
    ゼラチン
    5g
    ビスケット
    80g
    溶かしバター
    40g
    作り方
    1. 1
      下準備 耐熱容器に水を入れてゼラチンをふりかけてふやかしておく。 ビスケットを砕き溶かしバターと混ぜケーキ型に敷きつめる。 冷蔵庫で冷やしておく。
    2. 2
      クリームチーズが柔らかくなるまで混ぜ砂糖を入れ混ぜる。 ギリシャヨーグルト、レモン果汁を入れその都度混ぜる。
    3. 3
      ふやかしておいた、ゼラチンを加熱して溶かし、生地に加え混ぜる。 均等に混ざったらケーキ型に流し込み冷蔵庫で冷やす。
    #ゼライス2024スイーツ
    #簡単おもてなし
    #ゼライス
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