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ビーフシチューライスコロッケ
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ご飯にビーフシチューソースを混ぜ、中心にとろけるチーズとビーフを入れ、衣をつけて揚げたライスコロッケ、残った具材とソースにケチャップをプラスしたソースをとろりとかけました。
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    材料

    4個分(2人分)

    白飯
    400g
    ビーフシチューソース
    100g
    とろけるチーズ
    40g
    小麦粉(衣用)
    適量
    卵(衣用)
    1個
    小麦粉＋水(衣用)
    適量
    パン粉(衣用)
    適量
    ケチャップ
    大さじ3
    揚げ油
    適量
    作り方
    1. 1
      ボウルに分量の白飯、ビーフシチューのソースを加えよく混ぜる。
    2. 2
      ラップの上に1を4等分にした一つ分(約120g)をのせ中心にとろけるチーズ(10g)4等分にしたビーフシチューのビーフおきラップでしっかりと丸める。
    3. 3
      2を冷凍庫で1時間程入れて固める。1時間程経ったらラップを外し小麦粉をまんべんなくつける。
    4. 4
      ボウルに衣用の小麦粉 卵 水を入れ良く混ぜて3のライスボールをくぐらせ最後に全体にパン粉をつける。
    5. 5
      揚げ油を熱し4を入れ狐色になったら取り出す。残ったビーフシチューに分量のケチャップをたしレンジで30秒程温め、ライスコロッケにかける。
    6. 6
      半分にカットして盛り付けても良いですよ。
    #簡単
    #手軽
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