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至福の一皿ビーフシチューで贅沢オムライス♫

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チキンのトマト煮が余ったので、チキンライスにして、ふわふわ卵でオムライスに♫至福の一皿ビーフシチューをかければ、ビーフシチューオムライスの完成です(^ ^)

チキンのトマト煮: 200g

玉ねぎ: 1/2個

ひらたけ: 1/2房

ケチャップ: 大さじ2

塩コショウ: ひとつまみ

白ご飯: 500〜600g

卵: 5個

至福の一皿ビーフシチュー: 2パック

1

チキンのトマト煮は食べやすい大きさにカットし、玉ねぎ、ひらたけはみじん切りにしておく。
2

熱したフライパンに油（分量外大さじ1）をひき、玉ねぎ、ひらたけを炒め、しんなりしてきたら、カットしたチキンのトマト煮を加えて一煮立ちさせる。
3

ケチャップ、塩コショウで味を整えたら、水分を少し飛ばすよう3分くらい炒める。
4

ご飯を加えて炒める。
5

チキンライスを皿に盛り付け、フライパンを洗ったら、卵をといて、ふわふわ卵を作る。
6

卵を皿に盛り、至福の一皿ビーフシチューをレンジで温めて卵の上からかけたら完成です。

#オムライス

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