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スイカのふるふるゼリー
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熱中症対策にもぴったりの、喉越しの良いふるふるゼリーです。
やわらかめのゼリーには砂糖は入れずに、すいかの果汁の甘さと塩を少々入れてほんのり塩味、小さくカットしたすいかをのせました。
(青いガラスの器に入れているので、ゼリーが緑がかって見えますが、薄いピンク色です)
夕陽
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材料
3人分
ゼライス
5g
水とすいか果汁(カットした時に出たもの)
200ml・80ml
すいかの果肉
約300g(一人約100g)
塩
小さじ1/4
作り方
1
すいかを2cm角位に切り、出た果汁をとっておく。 約80℃のお湯に、ゼライスを振り入れてよく混ぜる。 完全に溶けたら、塩とすいかの果汁を入れて混ぜる。
2
器にカットしたすいかの半量を入れて、粗熱を取った1を注ぎ冷蔵庫で冷や固める。 固まったら残りのすいかをのせる。
3
#ゼライス2024スイーツ
#ゼライス
#簡単おやつ&デザート
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