Name: クラッシュゼリー / クラッシュコーヒーゼリー
Yield: 2〜3個分
Cuisine: 日本
Ingredients: ○果汁ゼリー の材料; 果汁100%ジュース; 砂糖; 湯; ゼライス; ポリエチレン製食品保存袋; ○コーヒーゼリー の材料; コーヒー; ゼライス; 砂糖; コーヒー用カプセル入りミルク; ポリエチレン製食品保存袋

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クラッシュゼリー / クラッシュコーヒーゼリー

susan(かこ)

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お好みのジュースを、ポリエチレン製の食品用保存袋で固めたゼリーにして、1〜2回揉んでランダムな大きさになったものを器に盛り付けるクラッシュタイプのゼリーです。
あと、ちょこっと工程が違うのでコーヒーゼリーの場合も書きました。

○果汁ゼリーの材料

果汁100%ジュース: 200cc

砂糖: 大さじ1〜

湯: 50cc

ゼライス: 5g(1袋)

ポリエチレン製食品保存袋: 1枚

○コーヒーゼリーの材料

コーヒー: 250cc

ゼライス: 5g(1袋)

砂糖: 大さじ1〜

コーヒー用カプセル入りミルク: 2〜3個

ポリエチレン製食品保存袋: 1枚

1

○果汁ゼリーの場合　　　　　ジュースを耐熱器にいれ、500wで1分〜1分半電子レンジにかける。(熱くする必要は無いがぬるめ以上に温める)
2

お湯50ccにゼライスを加え溶かす。(沸かしたての必要は無いが、ちゃんと熱い湯を使うこと)
3

温めたジュースに、湯に溶かしたゼライス液と砂糖大さじ1を加え、良く混ぜる。
4

ポリエチレン製の食品保存袋("袋のラップ"等がそれにあたります)を、ゼリー液が入るサイズの器に覆い被せて、ゼリー液を入れます。
5

空気を入れ、口を結び、器ごと冷蔵庫に入れて冷やし固めます。 (袋に余裕が無いと揉めないため。写真は固まった状態)
6

固まったゼリーを袋のまま、1〜2回ワシャッ！と揉みます。((なんとも言えない触感なので、お子さんに手伝ってもらうと喜ぶかもしれません))
7

袋の口を開き、器に盛り付けます。
8

出来上がり
9

○コーヒーゼリーの場合　　　　コーヒーを250cc淹れます。インスタコーヒーでももちろんOK。とにかく、コーヒーの状態で250cc用意します。
10

その(淹れたての熱い)コーヒーにゼライスと砂糖大さじ1を加え、良く混ぜます。
11

器が難なく触れるまでぬるくなったら、
12

コーヒーゼリー液が全て入るサイズの器にポリエチレン製の食品保存袋("袋のラップ"等がそれにあたります)を覆い被せ、そこにゼリー液を入れます。
13

空気を入れて袋の口を結び、冷蔵庫で固めます。写真は固まった(手乗り)状態。
14

袋の上からゼリーを1〜2回揉みます。
15

袋の口を開き、器に盛り付けて、コーヒー用のカプセル入りミルクを添えて…
16

出来上がり

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みんなの作ったコメント

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まゆまゆ

2024/09/01
クラッシュ？コーヒーゼリーを作りました
コーヒーゼリーは簡単にできていいですね

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  V
  
  2024/09/01
  ミルクもかかっておいしそうなコーヒーゼリーですね
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あらさん

2024/09/01
クラッシュコーヒーゼリーをつくってみました☆
ゼリーの口当たりがよくて、ミルクとあわせてドリンクにしてもよさそうですね！

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  V
  
  2024/09/01
  きれいなクラッシュコーヒーゼリーですね

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