Name: ラムレーズンヨーグルトゼリー
Yield: 5人分
Cuisine: 日本
Ingredients: プレーンヨーグルト; 砂糖; ゼライス; 水; 生クリーム; ラムレーズン（レーズンをラム酒に入れてチンしたもの）

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ラムレーズンヨーグルトゼリー

Chiffon1237

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即席で作ったラムレーズンをヨーグルトゼリーに入れました。
ラムレーズンでなくて、ブランデーに漬けたレーズンでもよいと思います。
お酒なしにするなら、ぬるま湯か温めた牛乳にレーズンを入れて１５分くらいおいたものを使ってもよいと思います。
しっかりしたラムレーズンは最低でも１日以上おいたものが良いと思います。

プレーンヨーグルト: ５００ｇ

砂糖: 3５g

ゼライス: １０g

水: 大さじ２

生クリーム: １００ｃｃ

ラムレーズン（レーズンをラム酒に入れてチンしたもの）: 適量

1

ゼライスに水を加えておく。
2

プレーンヨーグルトに砂糖を入れてよく混ぜる。
3

生クリームを温めて、１を加えてよく混ぜ、２を少量入れてよく混ぜる。
4

２の残りに３を加えてよく混ぜる。
5

プリン型に４を流し入れ、ラムレーズンを適量入れて冷蔵庫で冷やし固める。

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