ラムレーズンヨーグルトゼリー
即席で作ったラムレーズンをヨーグルトゼリーに入れました。
ラムレーズンでなくて、ブランデーに漬けたレーズンでもよいと思います。
お酒なしにするなら、ぬるま湯か温めた牛乳にレーズンを入れて１５分くらいおいたものを使ってもよいと思います。
しっかりしたラムレーズンは最低でも１日以上おいたものが良いと思います。
ラムレーズンでなくて、ブランデーに漬けたレーズンでもよいと思います。
お酒なしにするなら、ぬるま湯か温めた牛乳にレーズンを入れて１５分くらいおいたものを使ってもよいと思います。
しっかりしたラムレーズンは最低でも１日以上おいたものが良いと思います。
材料
5人分
- プレーンヨーグルト
- ５００ｇ
- 砂糖
- 3５g
- ゼライス
- １０g
- 水
- 大さじ２
- 生クリーム
- １００ｃｃ
- ラムレーズン（レーズンをラム酒に入れてチンしたもの）
- 適量
作り方
-
1
ゼライスに水を加えておく。
-
2
プレーンヨーグルトに砂糖を入れてよく混ぜる。
-
3
生クリームを温めて、１を加えてよく混ぜ、２を少量入れてよく混ぜる。
-
4
２の残りに３を加えてよく混ぜる。
-
5
プリン型に４を流し入れ、ラムレーズンを適量入れて冷蔵庫で冷やし固める。
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