みんなのレシピ
ピクルスジュレの変わり素麺
余りがちなピクルス液をひんやりジュレに。
ぷるぷるした食感と甘酸っぱいジュレが絡まる、いつもとはちょっと違った変わり素麺です。
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材料
（2人分）
- 素麺
- 2束
- ゼライス
- 1/2袋
- ピクルス液
- 100cc
- 漬けてあったピクルスやミニトマトなど
- 適量
作り方
- 1
お湯100ccにゼライスを溶き、そこにピクルス液100ccを混ぜて冷蔵庫で冷やす。冷やす前に味見をして、薄ければピクルス液や調味料を足しても。
- 2
素麺を茹でて、水で締めたらオリーブオイルを回しかけておく。
- 3
漬けてあったピクルスやお好きな野菜を添えて、2に1のジュレを乗せてできあがり。
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