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ピクルスジュレの変わり素麺
53
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余りがちなピクルス液をひんやりジュレに。
ぷるぷるした食感と甘酸っぱいジュレが絡まる、いつもとはちょっと違った変わり素麺です。
aiahh
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材料
2人分
素麺
2束
ゼライス
1/2袋
ピクルス液
100cc
漬けてあったピクルスやミニトマトなど
適量
作り方
1
お湯100ccにゼライスを溶き、そこにピクルス液100ccを混ぜて冷蔵庫で冷やす。冷やす前に味見をして、薄ければピクルス液や調味料を足しても。
2
素麺を茹でて、水で締めたらオリーブオイルを回しかけておく。
3
漬けてあったピクルスやお好きな野菜を添えて、2に1のジュレを乗せてできあがり。
#ゼライス2024食事
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