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ゼラチン入り麻婆豆腐
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いつもは片栗粉でつけるとろみをゼライスでもいけるかもと思って作ってみました
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    材料

    １人分

    ゼライス
    1/3袋
    ひき肉
    50g
    豆腐
    1/2丁
    しめじ
    1/4房
    しょうが
    1かけ
    にんにく
    １かけ
    長ネギ
    1/2本
    A甜麺醤
    大1
    A豆板醤
    小1/2
    A鶏がらスープ
    100ml
    A料理酒
    大1
    ごま油
    大1
    作り方
    1. 1
      豆腐は一口大のさいの目、しめじは小房、ねぎは輪切り、しょうがとにんにくはみじん切りにしておく ゼラチンはふやかしておく
    2. 2
      フライパンにごま油をひき、しょうが、にんにく、ねぎを入れ香りが出たら、ひき肉としめじを入れる
    3. 3
      ひき肉に火が通ったら、豆腐を入れ、調味料Aにふやかしたゼラチンを入れて、ゼラチンが溶けてとろみがつくまで火を通しててきあがり
    #ゼライス
    #手軽
    #ゼライス2024食事
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