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サバカレー
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ジャガイモが煮えたら、さば缶を汁ごと入れて5分程煮込めば出来上がり。カレールウをカレー粉に変えれば、サバのうま味たっぷりのスープカレーにもアレンジできます。
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材料
2人分
さば水煮 食塩不使用
1缶
タマネギ
1/4個(50g)
ニンジン
1/4本(50g)
ジャガイモ
1/2個(75g)
ブロッコリー
3房(45g)
カレールウ
2かけ程度
水
350cc程度(様子を見ながら適宜調整)
サラダ油
大さじ1
作り方
1
タマネギはくし切り、ニンジンとジャガイモは皮をむき、食べやすい大きさの乱切りにする。
2
鍋にサラダ油を熱し、野菜を軽く炒める。
3
水を加え、さらに汁ごとさば缶を入れて、ジャガイモが柔らかくなるまで煮込む。
4
ジャガイモが煮えたらカレールウを溶かし、最後にブロッコリーを加え、軽く煮込む。
5
お皿にごはんを盛り、サバカレーをかける。
6
このレシピでご使用いただける商品:
『さば水煮 食塩不使用』
#さば缶
#さば水煮食塩不使用
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