管理栄養士監修
いわしと大豆のフライパンごはん
調理時間
25分
たんぱく質
DHA・EPA
適塩
動物性と植物性のたんぱく質が両方とれて栄養満点！ いわしのうま味が広がり、香ばしい焼き目が食欲をそそります。包丁いらず＆フライパンひとつで手軽に作れる一品です。
エネルギー350kcal
たんぱく質14.2g
脂質12.2g
炭水化物43.1g
ナトリウム343mg
食塩相当量1.0g
DHA525mg
EPA863mg
カルシウム133mg
カリウム361mg
リン242mg
※1人分の栄養成分になります
40件の「いいね！」がありました。
40件の「いいね！」がありました。
-
s396111
-
元気丸ヒーロ
-
のりママ
-
KanKan
-
むく珍味や内臓モノを美味しく食べられるようになりたい。
-
鈴木ママ
-
SRJK
-
わっきっき
-
かなめむし
-
ちぃ
-
マルハニチロ大好き♪料理を食べるのも作るのも大好きな私です！ 美味しい物を色々と皆さんと共有できたら嬉しいなと思っています♪ よろしくお願い致します。
-
sardine
-
もえゴン料理好きの食いしん坊です。
-
テルチャン
-
sazanami
-
ぽんころ料理大好き管理栄養士♪ パンも大好きで、パン作りを修行中です♡
-
サバサコ
-
アリサ
-
イクオ
-
ていほう
-
Golgo15
-
さくらんぼ☆
-
kanda
-
さるげ
-
フルーツ
-
ねも
-
ユーザー名
-
ニチキキ
-
おにゅじょん♡
-
neochan
-
あっぽ
-
さやか1
-
さあやん
-
ぱるふぇ
-
モルモット
-
tadatada
-
2133
-
花散里
-
のりり
-
(^^)
材料
（2人分）
- 米
- 1合
- ゆで大豆
- 100g
- 【A】しょうがすりおろし
- 小さじ1
- 【A】しょうゆ
- 大さじ1
- 【A】みりん
- 大さじ1
- 【A】水
- 250ml
- ごま油
- 小さじ1
- 小ねぎ
- 適量
作り方
- 1
米はさっと洗い、ざるにあげておく。
- 2
フライパンにごま油、1、大豆を入れ、1～2分ほど炒める。
- 3
A、いわし水煮（缶汁ごと）を加え、1分程度煮立たせふたをして、弱火で15分加熱する。火を止め、そのまま5～10分蒸らす。
- 4
ふたをとり、余分な水分がある場合は強火にかける。水分をとばしたら、小ねぎをちらす。
ワンポイント！
いわしの缶汁ごと使用することで、出汁がなくても深みのある味わいに仕上がります。
監修 沼津りえ 先生管理栄養士、調理師。料理教室COOK会主宰。
シンプルでおしゃれなレシピに定評があり、新聞・雑誌・テレビなどのメディアでも精力的に活動中。『滋養菓子』（日東書院）など著書多数。
このレシピで使った商品
北海道のいわし水煮 食塩不使用
このレシピをシェアしよう！
みんなの作ったコメント
0件のコメントがあります。
並び替え
コメントするにはログインしてください