Name: さんまのゴーヤーチャンプルー
Total time: 8 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: さんまみそ煮; ゴーヤー; 卵; ごま油

管理栄養士監修

さんまのゴーヤーチャンプルー

調理時間

8分

栄養いいねiine!!レシピ

たんぱく質

DHA・EPA

適塩

味噌煮缶で味が決まるから、調理がラク！さんま×ゴーヤーは新鮮な食感が味わえて、相性良し！苦みより味噌のコクが際立つので、苦みが気になる人もぜひお試しください。

エネルギー186kcal

たんぱく質12.1g

脂質11.7g

炭水化物7.3g

ナトリウム267mg

食塩相当量0.7g

DHA917mg

EPA714mg

カルシウム－mg

カリウム464mg

リン436mg

※1人分の栄養成分になります。
※レシピに使われている商品の栄養成分表示に基づき表示しています。

ワンポイント！

卵を加えるときは、具材をフライパンの端によせ、空いたスペースに流し入れましょう。卵が少し固まってから全体を混ぜ合わせると、きれいな色を保ったまま仕上がります。

監修沼津りえ先生管理栄養士、調理師。料理教室COOK会主宰。シンプルでおしゃれなレシピに定評があり、新聞・雑誌・テレビなどのメディアでも精力的に活動中。『滋養菓子』（日東書院）など著書多数。

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