Name: いわしと夏野菜のドライカレー
Total time: 20 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 北海道のいわし味付; ごはん; たまねぎ; なす; ピーマン; 赤パプリカ; カレ―粉; サラダ油

管理栄養士監修

いわしと夏野菜のドライカレー

調理時間

20分

栄養いいねiine!!レシピ

たんぱく質

DHA・EPA

適塩

ひき肉の代わりにいわしを使ってヘルシーに。ゴロゴロ入った夏野菜としっかり味のついたいわしのうま味で、満足感のある一皿です。ピリッとした辛さが食欲を刺激します。

エネルギー448kcal

たんぱく質13g

脂質16.4g

炭水化物66.8g

ナトリウム378mg

食塩相当量1.0g

DHA968mg

EPA1397mg

カルシウム149mg

カリウム437mg

リン245mg

※1人分の栄養成分になります。
※レシピに使われている商品の栄養成分表示に基づき表示しています。

ワンポイント！

ピーマンやパプリカは、加熱しすぎるとくたっとして食感が損なわれるので、炒める時間はレシピ通りを目安にして、炒めすぎないようにしましょう。

監修沼津りえ先生管理栄養士、調理師。料理教室COOK会主宰。シンプルでおしゃれなレシピに定評があり、新聞・雑誌・テレビなどのメディアでも精力的に活動中。『滋養菓子』（日東書院）など著書多数。

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