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Oishiine!!レシピ

管理栄養士監修

さんまのおからそぼろ丼

調理時間

10分

栄養いいねiine!!レシピ

たんぱく質

たんぱく質

DHA・EPA

DHA・EPA

適塩

さんま水煮缶の汁まで活用し、魚の栄養とうま味を逃さず活かしたそぼろ丼。ふんわりとしたおからに、さんまのうま味がしっかりなじみ、思わずごはんが進みます。

エネルギー383kcal

たんぱく質17.0g

脂質7.0g

炭水化物59.4g

ナトリウム406mg

食塩相当量1.1g

DHA670mg

EPA298mg

カルシウム231mg

カリウム318mg

リン293mg

※1人分の栄養成分になります。
※レシピに使われている商品の栄養成分表示に基づき表示しています。

さんま水煮食塩不使用: 1缶

ごはん: 茶わん2杯分（300g）

きぬさや（ゆで）: 4本

生おから: 80g

ごま油: 小さじ1

しょうが（みじん切り）: 小さじ1

みりん: 小さじ2

しょうゆ: 小さじ2

1

きぬさやは、せん切りにする。
2

フライパンにごま油、しょうがを入れて弱火で熱し、香りがしたらさんま水煮（缶汁ごと）を入れ、つぶしながら炒める。
3

生おからを加えてさらに炒め、みりん、しょうゆを加え、炒め合わせる。
4

器にごはんを盛り、3をのせ、1を添える。

ワンポイント！

作り置きしておけば、忙しい日のおかずやお弁当にも重宝します。

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#さんま水煮食塩不使用

#管理栄養士

監修沼津りえ先生管理栄養士、調理師。料理教室COOK会主宰。シンプルでおしゃれなレシピに定評があり、新聞・雑誌・テレビなどのメディアでも精力的に活動中。『滋養菓子』（日東書院）など著書多数。

さんま水煮食塩不使用

さんま水煮食塩不使用

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