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Oishiine!!レシピ

管理栄養士監修

粉不使用！さばのふんわりお好み焼き

調理時間

15分

栄養いいねiine!!レシピ

たんぱく質

たんぱく質

DHA・EPA

DHA・EPA

適塩

お好み焼き粉を使わず、長いもでふんわりとした食感に。さばをプラスすることでたんぱく質やDHA・EPAがとれて栄養バランスも整います。エネルギーを抑えながらおいしくいただける一品です。

エネルギー334kcal

たんぱく質19.3g

脂質19.7g

炭水化物18.7g

ナトリウム284mg

食塩相当量0.7g

DHA1142mg

EPA905mg

カルシウム241mg

カリウム864mg

リン339mg

※1人分の栄養成分になります。
※レシピに使われている商品の栄養成分表示に基づき表示しています。

さば水煮食塩不使用: 1缶

長いも: 200g

キャベツ: 150g

卵: 1個

お好み焼きソース、マヨネーズ、かつお節、青のり: 適量

サラダ油: 小さじ1

1

長いもは皮をむいて、すりおろす。キャベツはせん切りにする。
2

ボウルに卵を溶き入れ、1とさば缶（缶汁ごと）を加え、さばをほぐしながらよく混ぜ合わせる。
3

熱したフライパンに油をひいて中火にかけ、2の半量を流し入れ、3～4分焼く。
4

裏返してさらに2分ほど焼く。器に盛り、ソース、マヨネーズ、かつお節、青のりをかける。もう1枚の生地も同様に焼く。

ワンポイント！

具材を混ぜる際は、さばの食感を楽しむために、身をつぶしすぎないようにしましょう。

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#さば水煮食塩不使用

#管理栄養士

#たんぱく質

監修沼津りえ先生管理栄養士、調理師。料理教室COOK会主宰。シンプルでおしゃれなレシピに定評があり、新聞・雑誌・テレビなどのメディアでも精力的に活動中。『滋養菓子』（日東書院）など著書多数。

さば水煮食塩不使用

さば水煮食塩不使用

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