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さんま蒲焼三色丼
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栄養バランスの良い簡単一皿ご飯です。
ほうれん草は小松菜や菜の花、ブロッコリーに替えてもおいしいです。
tonnyan
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材料
2人分
さんま蒲焼缶
1缶
たまご
2個
ほうれん草
1/3束
しいたけ
2個
シソの葉
2枚
雑穀ごはん
お茶碗2杯
ゴマ油
適宜
塩
適宜
オリーブオイル
適宜
作り方
1
シソの葉は細切りにし、水にさらしてから、水気を切っておく。
2
卵は割りほぐし、塩を入れ、ごま油でふんわり焼く。
3
細切りしいたけ、ざく切りのほうれん草を塩、オリーブオイルで炒める。
4
器に雑穀ご飯を入れ、さんま蒲焼、たまご焼き、ほうれん草炒めをのせる。
5
さんま蒲焼の上に、細切りシソの葉をのせる。お好みで七味や山椒をふる。
#さんま缶
#簡単
#丼
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