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さんま蒲焼三色丼
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栄養バランスの良い簡単一皿ご飯です。
ほうれん草は小松菜や菜の花、ブロッコリーに替えてもおいしいです。
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    材料

    2人分

    さんま蒲焼缶
    1缶
    たまご
    2個
    ほうれん草
    1/3束
    しいたけ
    2個
    シソの葉
    2枚
    雑穀ごはん
    お茶碗2杯
    ゴマ油
    適宜
    塩
    適宜
    オリーブオイル
    適宜
    作り方
    1. 1
      シソの葉は細切りにし、水にさらしてから、水気を切っておく。
    2. 2
      卵は割りほぐし、塩を入れ、ごま油でふんわり焼く。
    3. 3
      細切りしいたけ、ざく切りのほうれん草を塩、オリーブオイルで炒める。
    4. 4
      器に雑穀ご飯を入れ、さんま蒲焼、たまご焼き、ほうれん草炒めをのせる。
    5. 5
      さんま蒲焼の上に、細切りシソの葉をのせる。お好みで七味や山椒をふる。
    #さんま缶
    #簡単
    #丼
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