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もちもち♡米粉のリサーラ入り ケーク・サレ
22
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米粉を使う事で、小麦粉よりも、もっちもちに仕上がります。
えりつぃん
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材料
18cmパウンド型1台分
エリンギ
100g
しめじ
100g
DHAリサーラ ソーセージ
1本半
オリーブオイル
小さじ2
塩
小さじ1/6
ピザ用チーズ
40g
【a】豆乳、オリーブオイル
各50ml
【a】たまご
2個
【b】米粉
100g
【b】ベーキングパウダー
小さじ1
【b】粉チーズ
小さじ4
黒こしょう
少々
ケチャップ、マヨネーズ
適量
作り方
1
きのこ類は薄切りにし、ウインナーは5mm厚さの輪切りにする。オリーブオイルで炒め塩をふる。
2
【a】をよく混ぜ、ボウルに入れた【b】に少しずつ加え混ぜる。更に冷めた1を加え混ぜる。
3
シートを敷いたパウンド型に流し入れ、空気抜きをする。ピザ用チーズと黒こしょうをのせる。
4
180度に予熱したオーブンで35〜40分焼く。ケチャップとマヨネーズを1:1で合わせたオーロラソースを添える。
#フィッシュソーセージ
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