みんなのレシピ
お弁当にぴったり☆リサーラとモッツァレラチーズ、パセリの焼春巻
チーズにカレー粉をまぶした事で、チーズの水分が出ないように工夫しました。くるっと丸めて簡単に春巻きができちゃうので、忙しい朝にもオススメ♪♪
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むく珍味や内臓モノを美味しく食べられるようになりたい。
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あかり北九州市在住の食べること&作ることが好きな専業主婦です╰(*´︶`*)╯ 3歳の長女、1歳の長男が喜んでくれる料理を意識して作っています(^o^)
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最近メタボな親父さん特に料理はできませんが、スマート美食CLUBの情報は参考にさせていただいてます。 情報を妻に伝え、料理してもらってます。
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megu8春から北海道民です。
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材料
（20個分）
- DHAリサーラ ソーセージ
- 3本
- 春巻きの皮
- 5枚
- モッツァレラチーズ
- 1個（100g）
- パセリ
- 1/2束（30g）
- カレー粉
- 適量
- 水溶き小麦粉
- 適量
- オリーブオイル
- 適量
- 塩
- 少々
作り方
- 1
ソーセージを6〜7等分する。春巻きの皮は4等分して20枚にする。モッツァレラチーズは20等分する。パセリは細かく刻み、水でもみ洗いしてしっかりと絞る。
- 2
春巻きの皮1枚に、水溶き小麦粉を3辺にぬる。中央に、パセリ、ソーセージ、カレー粉をまぶしたモッツァレラチーズを入れ、小麦粉をぬっていない所から包む。
- 3
フライパンにオリーブオイルを温め、春巻きの生地を止めた所を下にして両面色良く焼き、カレー粉、塩をふる。
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