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リサーラと新じゃがの柚子胡椒マヨ和え
42
クリップ
リサーラと新じゃが、きゅうりを千切りするだけの簡単和え物です。シャキシャキした食感が楽しいです。スライサーがあると早くて便利ですが、なくても大丈夫です(私は持っていません)
tonnyan
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材料
2人分
リサーラ
1本
新じゃが
大きめ1個
きゅうり
1本
マヨネーズ
大さじ1
柚子胡椒
小さじ1/2
酢
少々
作り方
1
新じゃがは皮付きのまま千切りにし、沸騰したお湯で1分ゆでる。
2
ゆであがった新じゃがの水気を切り、酢をまぶしてさましておく。
3
きゅうり、リサーラを千切りにする。リサーラはやや太めに切るといろいろな食感が楽しめます。
4
ボールにマヨネーズと柚子胡椒をまぜ、すべての材料を入れて、和える。
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