Oishiine!!レシピ
さばそぼろ中華まん
さばそぼろを中華まんの具にしてみました!
子供が喜ぶアンパンマンです!
材料

4個分

ドライイースト
3g
ぬるま湯
65g
強力粉
35g
薄力粉
70g
ベーキングパウダー
4g
サラダ油
8g
砂糖
15g
じゃがいも
2個
さばそぼろ
40g
醤油
少々
みりん
少々
片栗粉
少々
とろけるチーズ
適量
作り方
  1. 1
    ぬるま湯でイーストを溶かしておく
  2. 2
    全ての材料を混ぜ合わせる
  3. 3
    よく混ざったら台に移しさらに良く練る
  4. 4
    まとまった生地を30分寝かせる。 この時乾燥しないようにラップをする
  5. 5
    具をつくる マッシュポテトにさばそぼろ、醤油、みりん、片栗粉、とろけるチーズをいれ混ぜ合わせる
  6. 6
    生地を丸く伸ばし具を包む
  7. 7
    そのまま20分暖かい場所で発酵
  8. 8
    蒸し器で13分蒸したら出来上がり
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