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さばそぼろ入りにんじんしりしり
さばそぼろと人参の甘みを生かしたおかずです。
材料
（2人分）
- 人参
- 1本(約150g)
- 卵
- 1個
- さばそぼろ
- 約20g(又はお好みで)
- ごま油
- 適量
- 塩
- ひとつまみ
作り方
- 1
人参はピーラーやスライサーで薄くスライスし、さらにそれを千切りにします。
- 2
フライパンにごま油を少し多めに熱し、人参をしんなりするまで炒め、塩をひとつまみ入れます。
- 3
卵を溶きほぐし、そこにさばそぼろを加えます。
- 4
先程のフライパンに溶いた卵を流し入れて人参とよく絡めながらお好みの加減に火を通して出来上がりです。
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