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さばそぼろで簡単ハロウィン重ね寿司
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さばそぼろの濃い色を活かしてコウモリの押し寿司を作りました。
ハロウィンカラーの野菜もアクセントに。
今回はクッキー型を使用しましたが、牛乳パックなど家にあるものでも簡単に作れます。
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    材料

    1人分

    さばそぼろ
    小さじ1
    紫キャベツ
    1/4枚
    にんじん
    2cm
    ごはん
    大さじ2ぐらい
    すし酢
    少々
    塩
    少々
    作り方
    1. 1
      紫キャベツをみじん切りにし、塩を振っておく。
    2. 2
      にんじんをみじん切りにする。 (今回はシャキシャキの食感にしたく生で使用しましたが、煮たり炒めたりしても美味しい。)
    3. 3
      お米を水を少なめに炊き、すし酢を混ぜ、酢飯を作る。
    4. 4
      3の酢飯と1と2の具材を型に交互に詰めていく。 (型を水で濡らしておくと、型から外しやすい。)
    5. 5
      最後にさばそぼろをのせ、そっと型から外す。
    #簡単おもてなし
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