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さばそぼろの3色弁当
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さばそぼろで簡単に美味しい3色弁当。
忙しい日や寝坊しちゃった日でも、さばそぼろの瓶があれば、あっという間にお弁当の出来上がりです。
さばそぼろがしっかりした味付けなので、下のごはんは白米の他に、押麦や雑穀を混ぜたものでも美味しいです。
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    材料

    1人分

    さばそぼろ
    大さじ3ぐらい
    卵
    1個
    浅漬けきゅうり
    1/2本
    にんじん
    少々
    醤油、みりん、昆布だし
    少々
    ごはん
    適宜
    作り方
    1. 1
      型抜きしたにんじんを、昆布だしと醤油、みりんで煮る。
    2. 2
      卵を薄く焼き、刻んで錦糸卵を作る。
    3. 3
      浅漬けきゅうりを千切りにする。
    4. 4
      お弁当箱にごはんを詰め、2と3、さばそぼろをそれぞれ盛る。 (さばそぼろを最後にすると、仕上がりが綺麗。)
    5. 5
      1を散らす。
    #簡単
    #時短
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