ロースカツのバインミー風サンドプレート
材料
1人分
- 肉ガブッと！厚切りロースカツ
- 2個
- プチフランス
- 1個
- バター又はマーガリン
- 適量
- ☆スイートチリソース
- 小さじ1
- ☆砂糖
- 小さじ1
- ☆レモン汁
- 小さじ1
- お好みのレタス
- 1/2枚程度
- パクチー
- 好きなだけ
作り方
-
1
レタス（写真はイタリアンレタス。グリーンリーフもおすすめ）とパクチーは洗って水気を切っておく。
-
2
プチフランスは斜め上から切り込みを入れ、バター（又はマーガリン）を切り口に塗る。
-
3
ロースカツをパッケージ通りに温める。☆の材料を全て合わせ、砂糖が溶けるまでよく混ぜてソースを作る。
-
4
プチフランスに、レタス、ロースカツ、パクチーをさはみ、3のソースをロースカツにかける。
-
5
プチフランスでなく、普通のバゲットでもOKです！バゲットを3cm幅くらいに切り、真ん中に切り込みを入れて具を挟んで下さい。その場合は、バゲット1切れにロースカツ1個、サンドイッチ2個で1人前です。 サラダ、マンゴースムージーのレシピは、「アジアンロースカツプレート」に記載しています♪
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